Resep fillet ayam renyah saus mayonaise enak sederhana dan gurih atau crispy. Fillet daging ayam memang akan renyah atau crispy apabila digoreng dengan menggunakan adonan tepung dan telur, rasanya pun akan semakin nikmat bila ditambah dengan saus mayonnaise atau saus sambal pedas lainnya. Untuk membuat masakan fillet ayam goreng saus mayonnaise ini diperlukan resep yang bagus serta ketelitian dalam memasak supaya menghasilkan rasa ayam crispy dan gurih. Berikut kami berikan resep dan trik dalam membuat ayam crispy spesial untuk anda.
RESEP FILLET AYAM RENYAH SAUS MAYONAISE
Bahan-bahan:
- 500 gram fillet ayam segar
- 3 siung bawang putih haluskan
- 2 butir telur ayam
- 50 ml susu cair merk apa saja
- 300 gram tepung terigu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam dapur
- minyak goreng secukupnya
Bahan saus:
- 100 ml mayonaise merk apasaja
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT FILLET AYAM RENYAH SAUS MAYONAISE
- Iris tipis fillet ayam segar kemudian lumuri dengan bawang putih halus, merica, dan garam lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit supaya bumbu meresap.
- Campur telur dan susu lalu kocok sampai keduanya menyampur, celupkan fillet ayam kedalam telur kemudian lumuri dengan tepung, lakukan sampai 2 kali.
- Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian goreng fillet ayam dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat sausnya cukup mudah tinggal campur mayonnaise, air jeruk lemon, gula pasir, dan merica bubuk menjadi satu lelu aduk sampai rata.
- Hidangkan fillet ayam goreng crispy dengan saus mayonnaise dalam keadaan hangat dijamin semakin nikmat.
Perlu diketahui bahwa dalam menggoreng ayam dianjurkan supaya jangan terlalu gosong dan jangan sampai kurang matang supaya rasa ayam renyah dan gurih. Selain saus mayonaise anda juga bisa menggantinya dengan menggunakan saus sambal bagi anda yang suka dengan masakan pedas. Coba juga resep fenomenal tumis jagung muda enak mudah sebagai fariasi hidangan keluarga anda.