Resep Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Enak. Variasi aneka resep ayam goreng yang beragam dengan berbagai racikan bumbu diantaranya adalah menggunakan mentega. Ayam goreng ini dibuat dengan merendam potongan-potongan ayam dengan bumbu marinade kemudian digoreng memakai mentega dan selanjutnya dimasak kembali bersama racikan saus kecap manis dan kecap inggris. Perpaduan ayam goreng mentega dengan bumbu saus kecap ini bisa menghadirkan rasa masakan yang istimewa berciri khas manis dan berwarna hitam kecap yang mengkilat. Rasa dari ayam goreng mentega ini juga agak berbeda karena selain gurih juga bumbu kecap meresap pada daging ayam karena adanya proses tumis dalam pembuatannya. Racikan resep masakan sederhana ayam goreng bumbu mentega berikut ini bisa anda buat sendiri dan bisa menjadi salah satu menu masakan andalan dikeluarga.
RESEP AYAM GORENG MENTEGA SEDERHANA
Bahna-bahan:
- 1 ekor ayam ukuran sedang
Bumbu Marinade:
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 2 sdm kecap inggris
- 2 cm jahe dimemarkan
- 1 sdm kecap asin
Bahan Saus Kecap:
- 100 gram mentega
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1/2 sdm air jeruk limau
CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA SEDERHANA
- Potong ayam terlelbih dahulu menjadi 12 bagian atau sesuaikan jumlah anggota keluarga kemudian dicuci sampai bersih.
- Rendam ayam kedalam bumbu marinade yang sudah dicampur menjadi satu dan biarkan selama kurang lebih 1 jam kemudian goreng setengah matang, angkat dan sisihkan.
- Panaskan mentega kemudian tumis bawang putih sampai harum lalu tambahkan kecap manis, kecap inggirs, dan ayam ayang sudah digoreng setengah matang aduk sampai rata dan masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Masukkan air jeruk limau aduk rata lalu angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Ayam goreng mentega bercita rasa enak, sedap, dan agak manis ini dapat anda sajikan sebagai lauk dikeluarga bersama dengan nasi putih hangat supaya acara makan bisa menjadi lebih harmonis.
0 komentar:
Post a Comment