Resep cara membuat sup tauge dan tahu sederhana. Sup tauge dan tahu merupakan olahan masakan berkuah segar dengan campuran bahan tauge dan tahu serta dilengkapi bumbu rempah sederhana. Menu masakan sup ini memiliki kuah hasil dari air kaldu ayam sehingga menambah kenikmatan pada sup dan terasa spesial, belum lagi aroma taburan bawang goreng yang melengkapinya membuat semakin istimewa dan menggoda untuk dicicipi.
RESEP SUP TAUGE DAN TAHU SEDERHANA
Bahan-bahan:
- 200 gram tauge
- 200 gram tahu potong dadu
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm minyak goreng
- Irisan daun seledri secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- 4 mangkuk air kaldu
Bumbu-bumbu:
- 2 buah cabai merah iris tipis
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 2 batang daun bawang iris halus
- 1/2 sdt royco rasa ayam
- Garam secukupnya
CARA MEMBUAT SUP TAUGE DAN TAHU SEDERHANA
- Panaskan minyak goreng kemudian bawang putih ditumis bersama daun bawang dan tahu sampai harum, masukkan air kaldu dan masak sampai mendidih.
- Masukkan tauge, kecap asin, cabai merah masak sampai matang dan bumbu meresap dan rasanya sudah sedap.
- Angkat sup tauge kemudian taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng baru kemudian dihidangkan selagi masih hangat.