Resep Kue Risoles Mudah dan Praktis. Risoles merupakan salah satu jenis jajanan pasar Indonesia yang disukai oleh banyak orang. Risoles sendiri berbahan dasar tepung yang diberi isian bisa dengan sayuran atau bisa juga daging cincang yang tentunya bertujuan untuk menambah citarasa makanan yang satu ini.Selain itu terkadang risoles juga diisi dengan menggunakan kolaborasi daging asap, telur rebus, dan mayonnaise atau keju tergantung selera dan bisa anda buat sekreatif dan semenarik mungkin. Bagi anda yang ingin mencoba, ini dia resep membuat risoles yang bisa anda ikuti.
Kue risoles goreng ini bisa anda sajikan sebagai makanan penutup atau sekedar dibuat camilan saja dengan ditemani lalapan cabai rawit sebagai penghangat suasana ngobrol santai dikeluarga.
RESEP KUE RISOLES MUDAH DAN PRAKTIS
Bahan Membuat Kulit Risoles:
- 200 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 250 ml air hangat
- 250 ml susu cair
- 1 sdt minyak sayur
Bahan Membuat isi Risoles:
- 500 gram daging ayam, cincang halus
- 50 gram tepung maizena
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram wortel, potong dadu kecil-kecil
- 750 ml susu cair
- 1 siung bawang merah
- 3 butir bawang putih, cincang alus
- 6 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- Satu seledri, cincang halus
Bahan Pelengkap :
- Mayonnaise secukupnya
- 100 gram tepung panir
- 1 butir telur (ambil putihnya saja)
- 1 sdm margarine untuk menumis
- Minyak goreng untuk menggoreng
CARA MEMBUAT KUE RISOLES MUDAH DAN PRAKTIS
- Pertama-tama membuat Kulit risoles dengan cara: Semua bahan dicampur lalu diuleni. Dadar tipis-tipis adonan kulit risoles menggunakan panci anti lengket dan sedikit minyak saja dengan ukuran sedang dan diperkirakan bisa untuk membungkus isi risoles nantinya, jangan lupa dibolak-balik supaya matang (hati-hati jgn sampai gosong).
- Kedua membuat Isi risoles yaitu dengan: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, masukkan wortel dan juga ayam. Masukkan tepung terigu, maizena, gula, pala, merica, garam dan seledri. Jangan lupa masukkan juga susu cair lalu aduk hingga rata dan tercampur.
- Cara membuat risoles: letakkan isi secukupnya di atas kulit, mengenai ukuran banyak atau sedikit tergantung selera anda, kemudian beri moyannaise secukupnya dan digulung sampai tertutup rata dan rapih. Ulangi proses tersebut hingga adonan dan isi habis. Setelah selesai celupkan risoles ke putih telur gulung kembali di atas tepung panir lalu goreng hingga matang. Risoles pun siap untuk disajikan.
Anda bisa menikmati risoles dengan mencelupkannya ke dalam saus agar rasanya lebih nikmat, bisa juga dengan kecap atau mayonnaise yang tentunya disesuaikan dengan selera anda. bagi anda yang suka memasak, anda bisa menggunakan resep risoles ini untuk dijadikan pedoman saat ingin memasaknya.