Resep Cara Membuat Sayur Asem Yang Segar dan Mudah. Siapa tak kenal sayur asem? Rasanya yang segar dan unik sangat cocok untuk disantap sebagai sarapan ataupun makan siang. Sayur yang satu ini sangat umum dan lazim ditemukan di setiap rumah. Tentunya, bagi anda yang belum tahu cara memasak sayur asem akan merasa penasaran apakah sayur ini benar-benar berasa asem. Berikut akan diberikan resep sayur asem yang bisa dipraktikkan oleh pemula maupun orang yang sudah mahir.
- Seratus lima puluh gram nangka muda
- Enam puluh gram kacang tanah
- Dua buah jagung manis, potong masing-masing menjadi tiga bagian
- Lima puluh gram daun melinjo
- Seperempat buah pepaya muda
- Seratus lima puluh gram kacang panjang
- Seratus gram daging tetelan sapi
- Satu liter air
Bumbu Yang Dihaluskan
- Tiga butir bawang merah
- Dua buah cabai merah
- Satu sendok teh terasi terasi bakar
- Satu sendok teh gula
- Satu centimeter lengkuas
- Satu sendok makan garam
- Tiga buah asam muda
- Dua lembar daun salam
- Dua buah tomat
Cara Membuat Sayur Asem Enak Sederhana:
- Pertama-tama, rebus tetelan daging dalam air sampai empuk. Setelah itu masukkan nagka muda, kacang tanah, melinjo, lengkuas, daun salam, dan asam jawa. Lalu, masukkan tomat sampai setengah matang.
- Ambil sebuah madah, masukkan tomat yang sudah setengah matang tadi ke dalam wadah. Hancurkan tomat tersebut dan saring. Tuangkan hasil saringan tersebut ke wadah campuran.
- Jika sudah, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai mendidih lagi. Lalu, masukkan jagung manis, pepaya muda, dan yang terakhir daun melinjo. Masak dalam kurun waktu sebentar saja. Sayur asem lezat siap disajikan.
Sayur asem ini lebih enak disajikan ketika masih hangat. Anda bisa menikmatinya sendirian atau juga bersama keluarga. Untuk hasil yang lebih maksimal, makanlah sayur asem dengan tambahan nasi dan lauk gereh atau ikan asin. Bagaimana, resep sayur asem di atas tergolong mudah bukan? Selamat mencoba!
0 komentar:
Post a Comment