Resep balado telur mata sapi enak mudah. Telur merupakan salah satu bahan makanan yang tidak pernah ada bosannya ketika dikonsumsi karena ada bermacam-macam resep yang bisa dibuat seperti telur mata sapi dengan bumbu balado. Telur mata sapi atau yang biasa disebut telur ceplok ini sebenarnya sudah bisa langsung dikonsumsi untuk lauk, namun saya sarankan supaya dimasak kembali dengan menggunakan bumbu sambal balado agar rasanya makin lengkap antara sedap, pedas, dan nikmat. Masakan yang praktis telur ceplok bumbu balado ini bisa anda sajikan untuk pendamping nasi dan cocok dihidangkan dalam berbagai waktu baik itu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Berikut ini kami berikan resep dan cara membuat balado telur mata sapi enak praktis dan ekonomis.
RESEP BALADO TELUR MATA SAPI ENAK MUDAH
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 4 buah cabai merah dihaluskan
- 5 siung bawang merah dihaluskan
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1 buah tomat dihaluskan
- 2 sdm mentega
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- Goreng telur satu persatu dengan cara diceplok dan ditaburi garam serta merica sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai matang serta tambahkan bumbu.
- Masukkan telur ceplok tadi lalu aduk rata dan masak sebentar kemudian angkat sekiranya bumbu sudah meresap kedalam telur.