Resep Ikan Sepat Goreng Bumbu Balado. Jenis ikan tawar yang juga enak ketika dimasak dengan bumbu balado adalah ikan sepat goreng. Dengan menggunakan bumbu sederhana ikan sepat ini sudah bisa menghasilkan masakan yang enak dan layak untuk dihidangkan dalam acara besar atau hanya sekedar dikonsumsi sendiri saja. Menu sajian ini bisa anda buat sebagai masakan sehari-hari karena ikan sepat memiliki rasa gurih dan enak apalagi ketika ditambah dengan bumbu sambal balado, membuat semakin nikmat dan menggoda untuk disantap.
Perlu diketahui bahwasannya ikan sepat ini memiliki banyak duri sehingga kami sarankan untuk berhati-hati dalam menyantapnya, namun jangan khawatir rasa daging ikan sepat ini sangat lezat dan nikmat.
RESEP IKAN SEPAT GORENG BUMBU BALADO
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan sepat
- 200 cc minyak goreng
- 1 sdm cuka asam
- 1 lembar daun jeruk
Bumbu-halus:
- 5 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- garam secukupnya
CARA MEMBUAT IKAN SEPAT GORENG BUMBU BALADO
- Bersihkan ikan sepat terlebih dahulu kemudian lumuri dengan garam secukupnya dan diamkan selama kurang lebih 5 menit.
- Goreng ikan sepat tersebut sampai matang, garing, dan renyah.
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng sampai harum kemudian masukkan ikan, daun jeruk, dan cuka lalu aduk sampai rata, masak sampai bumbu meresap dan sedap.
- Angkat dan sajikan ikan sepat bumbu balado pada saat masih hangat sebagai lauk makan nasi.
Demikianlah tadi penjelasan tentang resep dan cara membuat ikan sepat goreng kering dengan bumbu sambal balado yang pedas dan renyah, silahkan juga dibaca resep pepes ikan tongkol yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga rasanya sangat sedap.