Resep sup ikan gurame sawi asin enak sederhana merupakan makanan yang terbuat dari ikan gurame segar dan diolah dengan kuah sup dari bahan susu cair ditambah bumbu rempah sederhana. Kolaborasi olahan ikan dengan susu membuat sup ikan menghasilkan rasa khas tersendiri yaitu segar dan sedap, makanan sup ikan ini sangat cocok untuk dihidangkan pada saat makan malam atau sebagai penghangat diwaktu cuaca dingin. Kandungan nutrisi dan gizi dari sup ikan jelas sangat banyak sekali karena ikan dapat mencegah dan mengurangi penyakit pikun, membantu dalam pertumbuhan otak dan tulang, selain itu sup ikan juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil demi membantu perkembangan janin dalam kandungan. Membuat sup ikan sebenarnya sangatlah mudah karena bahan/bumbu nya sederhana dan gampang ditemukan dipasar-pasar. Berikut ini resepcorners akan mengungkap resep jitu tentang sup ikan yang enak dan lezat.
RESEP SUP IKAN GURAME SAWI ASIN ENAK SEDERHANA
Bahan-bahan:
- 150 gram fillet ikan gurame segar
- 1 buah tahu putih potong dadu
- 2 siung bawang putih digeprek lalu cincang
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 cm jahe segar iris halus
- 2 batang daun seledri iris 2cm
- 1/2 sdt angkak
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula pasir
- 4 sdm susu cair
- 700 ml kaldu ikan
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT SUP IKAN GURAME SAWI ASIN ENAK SEDERHANA
- Potong sedang fillet ikan gurame lalu lumuri dengan air jeruk nipis kemudian goreng setengah matang saja.
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum kemudian tambahkan kaldu ikan dan angkak lalu masak sampai mendidih.
- Masukkan fillet ikan gurame goreng, tahu, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan garam lalu masak dengan menggunakan api kecil.
- Terakhir tambahkan daun seledri dan susu cair kemudian masak sampai semua bahan benar-benar matang dan bumbu meresap kedalam ikan gurame dan tahu.
- Angkat dan sajikan sup ikan gurame dalam keadaan hangat dengan nasi dan taburi sup menggunakan bawang goreng, wah pasti makin sedap.
Demikianlah resep dan cara membuat sup ikan gurame segar sawi asin enak sederhana yang penuh dengan nilai gizi tinggi dan sangat baik untuk dikonsumsi harian demi melengkapi daftar menu hidangan keluarga anda.