Resep cara membuat tumis soun tahu tauge kacang panjang pedas enak, boleh juga ditambah campuran tempe dan tauge. Tumis tahu merupakan masakan sederhana yang patut untuk dicoba dengan bahan tambahan kacang panjang dan soun membuat masakan ini semakin lengkap dan sedap. Dalam bahasa jawa tumis dinamakan oseng-oseng karena dalam cara memasaknya harus diaduk terus menerus hingga menghasilkan bunyi seng-seng maka dari itu disebut oseng (tumis) akan tetapi nama oseng pun sekarang sudah masuk dalam daftar bahasa indonesia. Cara membuat tumis soun tahu sangatlah mudah dan tidak memerlukan waktu masak yang lama, maka dari itu menu oseng tahu cocok dimasak oleh orang-orang yang memiliki padat kegiatannya. okelah langsung saja dipraktekkan resep soun tahu dengan rasa pedas istimewa dibawah ini.
RESEP CARA MEMBUAT TUMIS SOUN TAHU TAUGE KACANG PANJANG
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu potong dadu
- 2 ikat kacang panjang potong sedang nyerong
- 1/2 bungkus soun mangkok
- 200 gram tauge segar
- 6 siung bawang merah iris tipis
- 4 siung bawang putih iris tipis
- 5 buah cabe merah segar iris serong kecil
- 3 buah cabe rawit segar iris kecil
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm kecap manis
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT TUMIS SOUN TAHU TAUGE KACANG PANJANG
- Pertama goreng tahu yang sudah dipotong dadu kecil-kecil sampai setengah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, merica, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan tahu goreng, kacang panjang, kecap manis, gula pasir, dan garam lalu masak sampai matang.
- Masukkan tauge yang sudah dibersihkan lalu masak kembali sampai matang dan matang, jangan lupa dicicipi apabila kurang bumbunya dan ditambah lagi.
- Angkat dan sajikan tumis soun tahu kacang panjang pedas enak dalam keadaan hangat supaya makin mantap.
Itulah resep dan cara membuat tumis soun tahu tauge kacang panjang pedas tapi enak yang sangat cocok dihidangkan dengan nasi dilengkapi oleh kerupuk rasa bawang atau telur dadar khas padang yang telah diposting sebelumnya.